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关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。
无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。回收老酒你一定要有基本的知识酒曲酿酒是酿酒的精华所在，此发明使历产生了无数的名酒佳酿，令无数英雄为之折腰。老酒作为可以喝的古董，正越来越被食不厌精的老饕和贪杯者们发掘和消耗。剩下的，价值只会越来越高，这也是老酒收藏的特。茅台酒回收开封之后的酒怎么办。你喜欢独酌自饮还是三五小聚，葡萄酒开瓶之后没喝完。一款开瓶的葡萄酒已过了适饮期，还有如此的妙用。天津回收老酒4大实用妙招赶紧学起来。葡萄酒美食烹饪妙用在厨房里，葡萄酒酒是个的烹饪小助手。红葡萄酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪肉、牛肉前，先用些红葡萄酒腌渍，去肉类本身。不会让肉质。
白酒是的一大历史遗产，有着几千年的发展历史，它是文化和物质文化的结晶，在渊源的历史推进中，白酒沉积了深厚的历史文化势能。而且受白酒生产工艺的影响，“酒是陈的香”的消费观念，已经根深入消费者的思维中，在消费者看来，白酒的历史文化就代表着产品品质，代表着一种尊贵。因此，白酒产品的历史文化，是产品进入高档市场销售的核心基础，它将更的主导着白酒品牌的发展。像以茅台、五粮液为首的白酒品牌，都是酒文化的典范，是历史文化给与了他们品牌的支点。另外，几年风靡高档酒市场的水井坊，也是充分利用了其原产地域历史文化作为支点的结果，水井坊不是一个偶然现象，它是白酒市场品牌发展的。情感文化。现代人在一种高强度、快节奏的环境下生。
要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，回购茅台酒会让你一点一点感受茅台酒的魅力，相信你会深深爱上茅台酒。怎样合理饮用茅台酒。酒杯茅台酒醇香，因此喝酒时酒杯不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，其中以陶瓷酒杯佳。分酒器选择分酒器需要根据人数来定，一般来说，选用的分酒器较为合适，其中选用陶瓷分酒器更佳。醒酒打开一瓶茅台酒先别急着喝。先用嗅觉感受一下茅台酒的酱香味，后慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟。同时可以轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酱酒的颜，边感受其满屋生香的魅力。不掺酒有人喝完茅台酒以后惯喝点啤酒、红酒，及洋酒或者其他香型的酒，这就是俗话说的掺酒了，一般情况下Z好不要这样掺酒。