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断定老酒要有满意的阅历中国的假货向来屡禁不止，酒类也是一样。制造贩卖假酒一贯是危害公司利益，甚至公民健康的大事，这也给保藏老酒带来了费事。断定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分天然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的保藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是断定保藏老酒有必要具有的功夫。断定老酒需要的是满意的阅历，要对各种酒的商标史、包装史一望而知。以茅台酒为例，要晓得从1950年起，几十年来共运用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是啥质料的纸张、啥油墨打印的；要晓得这些商标分别运用于哪些具体年份；再细一些，不一样的年份，茅台酒的商标的图像、标准都是不一样的，哪怕是细微的不一样也需要娴熟掌握。在包装上，共运用过多少种瓶子，瓶子的大小标准和质料也有不一样；还有酒标和背贴，不一样年份上的文字、标准也有不一样。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是断定真伪的中间。在的名酒中，茅台酒厂对它的瓶盖下工夫。1950年代的茅台酒封口距比较格外，运用的是软木塞，外包猪膀胱(猪尿泡)封口。1960年代后，选用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖，外面再用塑封的办法，时辰的一些年份还运用了飘带。这些塑料盖以及塑封皮子在不一样的年代颜也有不一样，大小高矮也有不一样。还有外包装，有的时期有盒，有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。再有就是日期，有的年份没有在瓶体上印日期，而不一样的年份打在酒标上的日期的写法或阿拉伯数字，或中文数字也有不一样。后来，茅台酒瓶口运用了意大利的领先技术，瓶口选用了喷码的技术闪现日期。晓得了这些底子知识后，还要晓得长时辰以来茅台酒本身的防伪技术，如此，见到一瓶老茅台，不用开瓶，您也就能底子判别出真伪了。由此推开，对全国大都名酒晓得到这种程度后，您也就天然成为“断定教授”了。
御珍酒产自江苏泗阳，始于2006年，御珍酒业旗下产品有御珍御酒、御珍绵柔酒、银鼎、典藏、金樽、银樽等多个系列。具有酒味香醇，回甜，纯净，余味悠长等特点。中国的茅台酒，因产于贵州仁杯县的茅台镇(原为村)而得名，并享有“风来隔壁千家醉， 雨过开瓶十里香”之美名。这种“的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛过茅台酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁，被誉为“空杯香”、“瓶瓶香”。38°茅台集团贵州囍酒500ml(2004年)，由茅台出品，生产厂家是贵州茅台酒厂集团，采用高粱、小麦、水为原料，在茅台白酒中口碑较好。相对来说53度飞天茅台酒的名气更大一点，其实38度茅台的口感也是一流的。
选择具有品牌价值的白酒。告诉您到2013年五粮液的品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是高档白酒之一，同时也是三大名酒“茅五剑”之一。白酒的储存时间也重要，时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。“酒愈久弥香”，一般的白酒放时间越久越好，其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放条件。白酒具有挥发性的，所以消费者在收藏白酒时对存放条件也要注意。