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怎么鉴别陈年茅台
1. 酒满:显存酒量在原规格的95%以上
2. 酒花好:酒花会持续在25秒以上为佳。
3. 品相好:正标、背标、酒盖封膜、酒盒的保存完好。
4. 不跑气:晃几下酒瓶，闻不到酒干香气味为不跑气，通俗来说就是不挥发。
这是棉纸茅台的一大特征。鉴别棉纸茅台鉴别不开封的用棉纸包裹的茅台，首先看包浆，有一种经历岁月风蚀的陈旧斑，在放大镜下，应该看到一些细小的颗粒，黑，如同虫屎一般。另外，揭开纸张的褶皱处，颜比外表浅一些。在纸张断裂处，的纤维比一般的纸张长。在放大镜下观察白棉纸，一样。棉纸包裹好处透气性好:茅台酒在储存的过程中仍然在不断发酵，棉纸透气性强，既不会大面积直接与空气，又能够达到不密封的状态，恰好满足了茅台酒的需求。经久耐放:在塑料袋之前，古代一直是用纸包裹食物等东西，而且纸张只要不弄湿，可以经久存放。而茅台酒的一个特点便是越陈越香，因此，很多人买了茅台酒后会放置一段时间再来饮用，风味更佳，更有收藏爱好。
民国从前，中国的酒厂多为私营的作坊式，酒的容器大多为陶制的酒坛，由于产量不大，出售以散酒为主，大多供应本地商场。成品酒以陶罐、陶瓶为主，也有瓷瓶，玻璃瓶的则很少。陶瓶、陶罐储存酒时辰长了肯定会有渗漏，不易长时辰保管，加之我国地大交通不便，异地存酒是很困难的。所以至今保管100年以上或许60年以上的陈年酒大大都是散装酒，均来自酒厂的酒窖。1949年新中国树立往后，国家对酒类产品施行专卖原则，树立了中国专卖作业总公司，各地建有分公司，共同办理私营、公私合营、公营的各类酒厂的出售。1953年国家个五年方案明确规定:酒精和国家名酒为方案供应之商品，由总公司掌握，共同分配。已然要“共同分配”，就需要“共同包装”，玻璃瓶便应运而生。
用手搓，在一定程度下，酒会借助体温挥发，产生曲香、窖香等浓郁的香气，这些都是酒精酒没有的，如果出现刺鼻、难闻、或者其他的异味就不是好酒。对于喜欢喝酒的人来说。即其存货价值已经将全年营收的一半。白酒行业分析师蔡学飞认为，白酒企业有着存量的问题，流动资金不利，但为了正常的生产经营又储备的库存，这也使酒企两难。晋育峰指出，白酒企业去产能、去库存，首先要抛开过去业绩为大的思路，根据市场销售情况及产品供需关系合理地定制经营目标，生产计划准确率，并且合理管控物流，以企业库存。名酒回收中心:（各地各均有分店上门回收本信息终生有效）回收从事多年名酒礼品回收，拥有的从业，我们有的鉴别专家，为您提供满意的服。