乌兰察布茅台酒回收电话
关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验,要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例,要知道从1950年起,几十年来共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的核心。
即使选用了玻璃瓶装酒,处理了瓶体的渗漏难题,大多数瓶装酒依然没能保管下来。 很多的瓶装酒,常常遇到放在家里没几年酒就“石沉大海”的情况,主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口,主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮),或许铁盖,或铁盖外包塑料皮。后来,又有运用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口办法以及封口制造工艺,即使在特意保管的情况下也不能瓶装酒不发生蒸腾、渗漏等表象,也就无法使大多瓶装酒长时辰保管。
关于老酒回收收藏,首先就要明确老酒回收的定义。什么才是正宗的老酒。据资料考究:正宗的回收老酒是指通过工艺、纯粮酿造的瓶装白酒,并经过十几年甚至几十年的储存。一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。认为要十年以上才可称之为老。对于老酒讲的是时间的积淀,没有时间作为基础,谈何老酒啊。不是香型的白酒都适合长期存放,比如清香型白酒放的时间长了反倒酒不好喝了,这种酒储存时间长了,除了陈香味之外,酒体缺乏衡和层次感,酒中的很多香气已经变弱了,口感反而不如才出厂的酒。其实是酱香型白酒,这个是用来收藏保存的了,历老酒成交价的总是酱香酒。回收老酒酱香酒一般收藏20-30年的口感是。
中端白酒(100-300元/瓶)百元以上价位的名酒很多,市场占比也不低,在30%左右,而这个段位的酒友收入水平在63%的人以上。100元是一个大关口,超过三位数价格的白酒,多多少少都有了一定的固定客户群,而且这个价位的客户,对于白酒已经有了一定的了解,知道一点各种酒的区别,他们对质量的关注已经超过了价格。中高端白酒(300-600元/瓶)300-600价位的白酒市场占比在4%左右,这部分酒的名牌价值高过了酒水价值,在部分商业宴请、中高端会议等场合,这些酒时常亮相。换句话说,这部分价位的酒,都是大牌,少是全国的那一种。这个段位的酒友收入水平超过93%的人。