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怎么鉴别陈年茅台
1. 酒满:显存酒量在原规格的95%以上
2. 酒花好:酒花会持续在25秒以上为佳。
3. 品相好:正标、背标、酒盖封膜、酒盒的保存完好。
4. 不跑气:晃几下酒瓶，闻不到酒干香气味为不跑气，通俗来说就是不挥发。
近些年出现的个性化包装，吸引了不少酒友的视线。根据不同人物的形象特质，量身打造的具有个人风格酒水，烙上印记，使它具有更多的个性元素和纪念意义，是书画名家的亲笔题词定制酒，具有更高的收藏价值。白酒香型可谓多彩，但目前有标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型（确切来说应该叫浓酱兼香型）白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较。
又称曲、饼曲等，主要是用米粉或米糠为原料，添加少量中材或辣蓼草，接种曲母培养制成的。它的特点是颗粒小，本身就具有糖化和发酵的双重作用，适用于南方的气候条件。由其酿造的白酒，口味偏醇甜，气味较清淡。不过这种曲的出酒量高，粮食消耗量比较少。雅大高产酒曲系列属于小曲，采用的是微生物菌种加中成成分配置而成的。出酒率高，100斤大米可以出50度酒80-95斤。口感好，喝了口不干舌不燥头不痛。
标签普通纸张，而且不够，不透光。其次，来看看瓶塞。真品是茅台酒厂生产的，做工比较，彩深沉，金光闪闪。大多是小工厂生产，颜泛白，有粗糙感。你还可以看看断齿处，真品瓶盖断齿处圆滑，则是粗糙刺手。回收茅台酒再次，对比茅台瓶盖喷印。真茅台的喷墨彩适中精细，印刷比较清晰。假茅台的彩似乎过于浓重，有种糊成一团的感觉。需要对比看，才会发现比较明显。茅台酒回收价格还有一点，我们来看一下盒身上的防伪标贴。真品茅台为字体，印刷好，字体纤细清晰而且比较淡;字体有所不同。印刷彩比较浓而且粗糙模糊。这一点，普通人很少能看出来，需要与真品仔细对比。为大家奉上的是比较基本的茅台鉴别方法。友反映，部分假酒越来越做得以假乱真的程。