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关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验,要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例,要知道从1950年起,几十年来共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的核心。
选择具有品牌价值的白酒。告诉您到2013年五粮液的品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是高档白酒之一,同时也是三大名酒“茅五剑”之一。白酒的储存时间也重要,时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。“酒愈久弥香”,一般的白酒放时间越久越好,其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放条件。白酒具有挥发性的,所以消费者在收藏白酒时对存放条件也要注意。
名酒在市场更具有流通性。名酒什么时候都是名酒,普通酒在什么时候都是普通酒。收藏便是这样一种文化标签,有钱人普遍喜欢那种能区分开他所在的阶层和没钱或者钱相对来说没有多少的那个阶层的产品。第收藏要做好存储工作一瓶好酒你存放5-30年,酒体可能越来越好,但是超过50年60年可能就不行了,存放白酒对温度湿度等环境是有一定要求的,存放不得当的话,不会越陈越香越值钱。万一酒变质或者了,到时候不能喝当然也就毫无价值。老酒除了品质外,有很明显的时代印记,早期的酒多为啤酒盖,后来是塑料盖,再后来是金属盖,除了盖以外,标和瓶子都有一定的变化,也正是因为如此,老酒不仅代表了老的品质,还展现了老的面貌,随着时代的变。
在保利拍出两百多万的价格。一瓶用来喝的白酒,为什么会有如此高的价值。虽然在大众眼里,回收老酒收藏是一个陌生的领域,但对老酒圈的人来说,收藏老酒早已成为他们主要的。他们清楚知道,不同历史时期的不同名酒,在市场上是什么行情。就拿回收陈年老茅台酒来说,一瓶九几年的茅台,今天可以卖到两万块,八十年代的茅台,一瓶三万左右,如果你有一瓶七十年代的茅台,那么恭喜你很快就能喜提十万大洋。今天就来谈谈,回收老酒收藏升值的几个规律。:年代分水岭老酒收藏一般以1996年为分水岭。原因在于,96年以前,的白酒工艺尚未全国市场化,各级酒厂基本都依照工艺,以纯粮酿酒。工艺地道,质量。产量相对有限。