南平回收冬虫夏草价目表
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关于辨别虫草的真假，本站在以前的文章-简单的冬虫夏草真假辨别方法和真假冬虫夏草的图片里做了介绍，点击这两篇文章标题大家就能了解辨别冬虫夏草真假的方法。在此，巍珍源掌柜为大家介绍一下怎样辨别冬虫夏草的好坏，向大家介绍冬虫夏草品质鉴定的方法，具体内容如下:看冬虫夏草虫身的颜；虫身颜主要取决于冬虫夏草生长海拔的高低，它包含着虫草产地、生长状况等重要信息，对虫草好坏优劣影响大，虫身颜以黄棕且红斑黑点少为佳，颜越深，红斑黑点越多，虫草的品质就越差。
新鲜冬虫夏草营养价值更高 新鲜虫草含有1000多种活性成分，而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分；因此在营养价值上，新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。新鲜冬虫夏草口感 新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的，所以未受晾晒、风干、自然氧化影响，更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感好，带甜味，有一股清香，很好吃。而且直接嚼更容易嚼烂吸收，吸收的营养成分也更全面，这也是我们推荐直接嚼烂食用的原因。
外观区别:单单从外观上是很难区分旧草与新草的，因为差别不是很大，仔细看新草会稍微浅黄一点，而且虫草的足较为明显，不会有磨平的足，另外新草子座部分较为干净；而旧草相对颜暗黄，有的甚至黑，子座硬而脆。气味区别:新草有泥土的腥味，很淡的味道；旧草扑鼻浓浓的奶酥香菇腥味。手感区别:新草的手感比较重，捏起来有点软，海绵体质的质感，子座部分弯曲也不会断；而旧草是捏起来硬硬的，子座部分也是很干爽的硬而脆。