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关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。
茅型瓶并非为茅享:茅台酒酒瓶造型是茅台集团的，现在这个酒瓶造型已经成为了茅台酒的标志，所以业内一直把这种酒瓶造型称为茅型瓶。虽然是茅台集团的，但是并不是茅台集团的；许多在茅台镇酿酱香型白酒的酒厂几乎都是用的这个酒瓶造型，这个酒瓶造型可以算作是酱香型白酒的标志。 一瓶茅台酒并非一斤:经常有人问我:一瓶茅台酒是不是就是一斤，对于这个问题是大家搞错了。在1986年的时候，茅台集团废除了按1斤、半斤、二两五装的规格，改为了500ml/375ml/200ml/50ml装的规格。当时这个是为了迎合市场的需求，但是没想到却带动了国内白酒规格的改动，茅台酒计量后，很多白酒品牌的都开始改重量为容量。
一方面是指它是否是。同一时期的茅台酒，如果是针对某个特定或人物生产的，其价值比同时期普通茅台酒的价值会大大增加。另一方面是指它是否与人物或重大历史相关。同样的茅台酒，如果与人物或重大历史相关，身价会大大。当然，这一项需要有签名、照片等等据为佐。人士介绍从年限、规格品种、、人物等方面考察，如果能成为系列或组，那其收藏价值肯定大大高于单瓶单盒的价值。老酒收藏界发生了一件，在五粮液老酒回家活动现场，五粮液回家拍，三瓶78年长江大桥牌五粮液拍出了30万的价格，当年几的酒，历经40年，翻了20万倍。老酒市场的价值潜力。成为了行业，并刷屏。尽管这几年黄金的价格起起伏伏，但很多人依然对黄金保值充满信心。然而有这样。
也有两种方向，一是馈赠亲友，另一个则是用于交易。如果是用于交易，那么自然要求藏酒能够保质保值，才有更大的升值空间。现在大家生活条件好了，手中有闲钱，如果收藏陈年老酒仅仅是个人喜好，那倒没什么。要是收藏陈年老酒是为了等炒作后再高价卖出，那就存在一定风险了，因为目前陈年老酒的存在真假鉴定难、回收价格很难确定、回收渠道有限等因素，万一购买不当，会给人造成很大的经济损失。”收藏家会员、中外酒器文化副、山东德州艺术酒瓶收藏馆馆长、酒文化会酒器分会副会长兼周青馗指出，老酒收藏重要的目的是要饮用，生产与收藏年份与升值幅度并非同步进行，如果失去了饮用价值，老酒的收藏就会一票否决。白酒专家铁犁也说:“白酒毕竟是食。