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茅型瓶并非为茅享:茅台酒酒瓶造型是茅台集团的,现在这个酒瓶造型已经成为了茅台酒的标志,所以业内一直把这种酒瓶造型称为茅型瓶。虽然是茅台集团的,但是并不是茅台集团的;许多在茅台镇酿酱香型白酒的酒厂几乎都是用的这个酒瓶造型,这个酒瓶造型可以算作是酱香型白酒的标志。 一瓶茅台酒并非一斤:经常有人问我:一瓶茅台酒是不是就是一斤,对于这个问题是大家搞错了。在1986年的时候,茅台集团废除了按1斤、半斤、二两五装的规格,改为了500ml/375ml/200ml/50ml装的规格。当时这个是为了迎合市场的需求,但是没想到却带动了国内白酒规格的改动,茅台酒计量后,很多白酒品牌的都开始改重量为容量。
而对于那些几十元或者几百元一瓶的酒,市面上还是有很多假酒存在的,即使一直采取有力的措施管控也很难制止,因为的人口众多,并不是每个人的觉悟都很高。回收老酒白酒的酒度和味道辨别白酒的酒度是使用酒精含量的百分比来进行计算的。每一种白酒在成品的商标签上都拥有具体的酒度,就像53度,也就是说明这类酒里面所含有的酒精量是百分之五十三。白酒的特点有很多,比如说酒水洁净、酒含、酒香味浓、质地良好、回味悠长。白酒拥有各种各样的味道,例如浓厚与淡薄,与辛辣,纯净和邪味的区别,把白酒一饮而尽,还有一种回甜、苦辣的感觉。那么怎样评判白酒的味道呢。是醇厚不含异味,没有浓烈的性气味。在使用感官辨别白酒的味道。
产于1935年的一瓶赖茅,因为保存较好,除去挥发部分还剩400g左右。凭借悠久的历史感和无与伦比的茅台酒质,在一次拍卖会中以1070万成交,成功登顶「中国白酒」的宝座。酒因为其不存在保质期,所以是一种佳的收藏品。所以有些人也打算自己在家收藏一些老酒,那收藏过程中我们需要注意哪些?酒的保管和贮藏过程中常见的变质、损耗现象有:挥发、渗漏、混淆、沉淀、酸败变质和变、变味。但是白酒的酒精含量多,有杀菌能力,不会酸败变质,但会因其挥发性、渗透性强,易燃、易渗漏,还会因包装、保管不当而出现变、变味。如保管温度过高,会使酒液再次发硝而混浊沉淀,酸再次发酵而混浊沉淀,酸败或者变变味。