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怎么鉴别茅台真假
这是个技术活儿，不同年代的茅台就要看的细节不一样，总结下来有几个要点是通用的:
1. 封盖:不同时期的茅台盖真不一样，有塑顶盖木塞、塑料螺旋盖、扭断式防盗铝盖，放倒灌酒盖等，封面技术不一样，有年代的封膜质地比较脆容易裂开，拿取谨慎！
2. 瓶体:1996年之后茅台酒瓶体乳白色玻璃瓶较多（特殊款除外）。
3. 酒标:酒标比较复杂，需要懂分类，暂不介绍。
4. 日期:不同年代，日期所在位置有所区别，印在背标、封盖上、瓶体包裹的棉纸都属正常。
5. 酒花/酒香:一般强光电筒下呢个看到酒花，酒香就是判断是否漏酒。
6. 酒盒:1987年之后生产的茅台要看外盒，外盒有很多细节的可以看到生产的变化，比如1998年的茅台酒随酒盒附带“启用新瓶盖”的介绍标签，2000年彩盒侧面加印绿色环保标志。
怎么样合理收藏保存酒类？酒库的基本要求的储存空间和活动空间，通风性能良好，环境容易保持干燥，隔自然采光照明，防震动、防巨声干扰，有相对的恒温条件。白酒的保管和储藏竖立放，便于瓶中酒液挥发酒精。葡萄酒的保管和储藏主要摆放模置（隔空气，确保酒度）贵重的酒存放保管箱，防窃。其它酒的保管和储藏（啤酒、米酒）保管时控制好温度，低一点，保存期间瓶子立放，以免改变味道，清洁卫生、。
五醍浆大曲，浓香型白酒，江苏滨海八滩镇特产， 采用“鸭蛋汪”神泉水和高粱为原料，以小麦、大麦、豆子制作的大曲为发酵剂，在百年老窖池发酵、根统工艺结合现代科学技术精酿而成。具有“窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长，饮后不渴”的风格。沛公酒是采用传统工艺和当代酿造技术，选用高粱为原料，采用双轮底发酵，久蓄陈酿，配以天然含碘矿泉水，精心勾调而成的。秦淮酒，产于江苏省泗洪县双沟镇，公司拥有“秦淮”、“秦淮八艳”、“秦淮源”、“双府”、“双洒”等八大系列。
“藏酒”就是一种艺术；也是一种享受；又或是一种投资，因它的升值空间可以得到超额收益；如果只是作为单纯的饮品，接待客人客和送人都一瓶好酒，而且拿出来的是一瓶酒香醇厚的陈年佳酿，再诉说一段老酒与老友的故事，想想就很有意境。收藏白酒时还要注重完整度，除了酒体本身外，还包括包装，如包装盒、酒瓶、酒标等都已融入其价值里，同时蕴含了该品牌不少文化内涵，或是非凡的品位。一瓶酒的品相如何都对价值有很大的影响，保持好一瓶酒的完整性而进行收藏，这样的升值空间才能更大化。