福州茅台酒空瓶回收报价
关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪,开瓶品尝,甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来,一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶,辨真伪,是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验,要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例,要知道从1950年起,几十年来共使用了多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的;要知道这些商标分别使用于哪些具体年份;再细一些,不同的年份,茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质也有不同;还有酒标和背贴,不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴定真伪的核心。
也就是我们经常用来漏水的水的白胶带。首先用生料带将瓶颈多缠几圈,因为生料带有伸展性,顶子有必要也包严实。是塑盖带膜的类型老酒。其次再用电胶带将外层缠紧。后是瓶体密封。瓶身密封很简单,使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖,保鲜膜压紧不要留空气,收尾尽量不要翘角。生料带+封老酒膜+保鲜膜和上面的步骤一样,只是把电胶带换成封老酒膜。因为电胶带太厚,不大好用,于是就出了封老酒薄膜。5厘米宽的就很实用。用防水生料带打底后,用封酒薄膜适当,多缠几道即可。顶盖也要包严实。因为膜裂开,或顶盖为半膜时,不封严实,也有可能从顶盖挥发的。瓶口封口膜+水晶杯+热收缩膜这些材料可以去购买,价格不贵。
容 器:一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好,氧化、酯化、反应快。坛体含有众多微量元素能促进酒分子结合作用,可使酒体中含有更多更的微量元素,同时自动生成原生态氧,促进酒体中有益物质的氧化和催陈。若日常所见的瓶装白酒要长时间存放,可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封,进行长期保存,但需要注意保持瓶身包装的完整性。温 度:白酒储藏的环境温度不宜超过30℃,理想储藏温度15-20℃左右,这一温度下能的促进酒体老熟。温度较高,酒精易挥发,高容易出现“跑度”;温度过低,酒体分子活性降低,不利于物理化学变化。同时,要温差变化过大,保持恒定的温度对于酒类的储藏。
到了公元1368年的明朝初年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,出陈氏秘方,五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖,已有600多年的历史,现仍在使用。只有这样才能挥发。此外,如果想存酒,在拿到酒后,就应该立即用生胶带将瓶口缠紧,尽可能避免挥发。另外,酒瓶一定要立着放,躺放的话酒长期和瓶口,密封再好,都可能出现渗漏。酒瓶好不要随便挪动。白酒的保存是一门学问,不同香型白酒储存期不同。储存茅台酒的禁忌应避免阳光直射。如果长期放在阳光照射的地方,就会破坏酒瓶里面的酒分子,严重影响口感。在计划经济年代,茅台酒并不是有钱就能买到的,人们好不容易得到一瓶茅台酒,如获至宝一样舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但这些地方容易生虫子,那时的人们都惯用樟脑丸防虫,但是樟脑丸味道容易进入茅台酒瓶内,酒分子和樟脑味以后就会受到污染,严重影响口感。回收茅台酒为什么越老越香实际。