昆明回收冬虫夏草价格一览表
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做法:1.瘦肉切大件、洗净，然后再剁碎；2.姜去皮磨茸、留汁；3.将冬虫草切碎并与瘦肉做成肉饼，并加入加盐、姜汁后用料一并倒入炖盅内，炖3.5小时，即可食用。虫草之虫草可以靠闻气味辨别真假冬虫夏草生长在海拔3500米－5000米的青藏高原，主要分布在西藏、青海、四川、甘肃等几个省，以西藏那曲和青海玉树质量佳，而产地不同价格相差可达10倍以上。由于冬虫夏草价格不菲，质量良莠不齐，在市场上一些黑心商家就用产自其他区域的虫草冒充西藏虫草和青海虫草出售。此外，一些商家还用铁丝或者胶水粘连断掉的虫草并掺杂在整只的虫草中，更有甚者以面粉或石膏等其他材料制作虫草，坑害消费者、牟取暴利。
业内人士提醒，市民购买冬虫夏草时好能提前熟悉它的颜、形状等体貌特征，并尽量做到货比三家，此外，好到的专卖店和商场购买，以免上当受骗。每年的5月中旬至6月底是青藏高原虫草采挖时节，也是新虫草上市的高峰期。这个时候我们除了关注冬虫夏草的产量和价格外，还会纠结到底旧草好还是新草好呢？又如何区分旧草与新草？作为当季刚采挖出来的鲜货，新鲜冬虫夏草的营养价值比陈草要好得多，因为随着新鲜冬虫夏草被晾干，有些有益成分也随之流失，存放时间越长的虫草用价值越低。那么如何从外观上判断其新旧呢？
冬虫夏草虫草具有养肺、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补之品，是适合人群广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害。新鲜冬虫夏草的适宜人群各种肾阳虚、肺阴虚，性功能低下，抵抗力差的人群患者。长期处于低下、精神不振、注意力不集中、睡眠质量差、易疲劳、四肢乏力、食欲不振、有吸烟喝酒嗜好、消化吸收不良、衰老等症状的亚健康人群。