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关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。
在虫草的选择上，干净度高，干度高，草体较短，虫体金黄，无营养流失的冬虫夏草。因此选择工艺成熟、杂质少、营养价值不流失的（康洲）华喜堂虫草，服用这种营养不流失虫草才能地帮助消费者达到改善体质等效果成都虫草回收。植物博士表示:冬虫夏草的化学成分和蘑菇十分相，比如二者都含有多糖，但冬虫夏草中的虫草菌素（核苷）等少数微量成分，蘑菇中并没有。如果能够确定虫草菌素是冬虫夏草的主要活性成分，那么可以认为蘑菇不能代替冬虫夏草。但目前只有初步研究结果，离终结论还很远。冬虫夏草包含的虫被认为是其的主要成分，但事实上虫（甘露醇）是一种普通且便宜的化工产品，被广泛用于食品、领域，当前并没有据表明虫具有神奇。我们想要让白酒储存之后口感。
空瓶系列:茅台礼盒空。中级茅粉是指对茅台已经有较为完整的了解和认知。能够初步判断大多数茅台酒真伪，有自己的茅友圈子，风险承受能力尚可，收藏茅台酒几百上千瓶。现在大多数品类的茅台酒，收藏的时候，不需要做诸如蜡封、生胶带等防漏无用功，自然放置即可，注意通风、防晒、防潮、防异味，避免温度过高过低（5-25度为宜），避免经常搬动即可，多用保鲜膜保护一下瓶身注意是保护品相，而不是防漏酒。回收老酒的六个方法收藏老酒是要懂得鉴赏老酒学鉴定，首先要知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。这些知识是的，因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养成都酒回。
又称曲、饼曲等，主要是用米粉或米糠为原料，添加少量中材或辣蓼草，接种曲母培养制成的。它的特点是颗粒小，本身就具有糖化和发酵的双重作用，适用于南方的气候条件。由其酿造的白酒，口味偏醇甜，气味较清淡。不过这种曲的出酒量高，粮食消耗量比较少。雅大高产酒曲系列属于小曲，采用的是微生物菌种加中成成分配置而成的。出酒率高，100斤大米可以出50度酒80-95斤。口感好，喝了口不干舌不燥头不痛。