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即使选用了玻璃瓶装酒,处理了瓶体的渗漏难题,大多数瓶装酒依然没能保管下来。 很多的瓶装酒,常常遇到放在家里没几年酒就“石沉大海”的情况,主要原因就是封口不过关。那时候瓶装酒的封口,主要是油纸、软木塞外封塑料包皮(赛璐珞皮),或许铁盖,或铁盖外包塑料皮。后来,又有运用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口办法以及封口制造工艺,即使在特意保管的情况下也不能瓶装酒不发生蒸腾、渗漏等表象,也就无法使大多瓶装酒长时辰保管。
五醍浆大曲,浓香型白酒,江苏滨海八滩镇特产, 采用“鸭蛋汪”神泉水和高粱为原料,以小麦、大麦、豆子制作的大曲为发酵剂,在百年老窖池发酵、根统工艺结合现代科学技术精酿而成。具有“窖香浓郁,绵甜爽净,回味悠长,饮后不渴”的风格。沛公酒是采用传统工艺和当代酿造技术,选用高粱为原料,采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然含碘矿泉水,精心勾调而成的。秦淮酒,产于江苏省泗洪县双沟镇,公司拥有“秦淮”、“秦淮八艳”、“秦淮源”、“双府”、“双洒”等八大系列。
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