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关于老酒鉴别的学习方法
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。
鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。
以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。在包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质也有不同；还有酒标和背贴，不同年份上的文字、尺寸也有不同。更重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴定真伪的核心。
我认为，不管你是哪年的茅台酒，都不会有多大的价值，都是炒作。茅台酒肯定已经脱离了消费品的属性，我认为茅台酒不会持续上涨。选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。白酒因为蕴含文化而产生额外的价值，所以有历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中，更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。
38度茅台酒价格表:2003-2004年 38度茅台贵州囍酒500ml￥138￥268茅台酒关注56852003-2004年 38度茅台贵州囍酒500ml，由贵州茅台出品，是茅台酒厂集团出品生产的一款38°浓香型白酒，这款38度茅台酒价格138元一瓶。38度茅台国浆酒500ml￥119￥199茅台酒关注48538度茅台国浆酒500ml，由贵州茅台出品，是贵州茅台酒厂集团生产的一款38°白酒，这款38度茅台酒价格119元一瓶。
一般的瓶装茅台酒如果无法做到密封，长时间储存便会导致挥发。茅台酒的收藏，以酒满品好的价值。所以如何保存藏酒是重要的。通常买来茅台酒后，可采取以下方式进行密封:一、可自己手动把瓶盖再拧紧一些。二、收藏之时可以在瓶口用生料带封紧，以跑酒。还可用食用蜡融化后，把部分瓶盖浸入熔化的食用蜡中，完成密封。三、可用保鲜袋套住整瓶酒。之所以说是“有限供应”，是感觉他根本就没想着这样卖，做做幌子而已。说明当前，我也响应召，参加了电商卖货。但是都知道，茅台的1499元是建议零售价，本身对外供货只有，969元每瓶。如果真正的电商供货，他舍不得拿出530元每瓶的利润给电商，他自己还想得到呢。所以，如果是诚实供货给电商台，应该是969元每瓶才对，估计电商也不会这个530元，趁这机会打响自己的名头，比这几个钱合算。这一点不需印，看他电商销售额就知道了，这个数据他根本不会报告，也没法报告，电商台更是没法公布，体量太小了，说出来就是笑话。礼品店是个什么。另一个重要信息是礼品店价。“礼品店”产生于上世纪末，高档烟酒礼物催生的。