承德洋酒红酒回收哪个平台好

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　　53度老酒宜收藏

　　老酒浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得牢固，加之酱香型酒的贮存期较长，所以酱香酒较柔和，酒精度高而不烈，对人体的刺激也小，不过，一些年份很早的茅台老酒，虽然度数更高，但由于十分稀缺，其收藏价值同样很高。

　　老酒跑了一些他的价值自然降低很多，甚至没有可回收的价值，但如果是年代久远的老酒，它还是很值得回收和收藏的，主要是收藏价值，而不是为了回收酒的价值，老酒回收的是酒的历史，而不是酒本身的价值。

　　有些红酒产地收气候影响大就会导致每年的红酒质量不同，所以确定年份是看当年产地的气候是否利于葡萄的生长，当年气候好则定价高，反之价格则会有所下降。红酒在酿造时采用的主要的用具就是橡木桶，但是酒庄为了让红酒有所差别而使用不同的橡木桶，回收洋酒机构所回收在定价时会考究该红酒采用的是否为的橡木桶。如今，喜爱收藏老酒的人越来越多，不少人看到陈年老酒的优势，对此也跃跃欲试。但是，前景再好也难免有坑。如果不了解一些收藏知识，往往得不偿失。老酒藏品必定会随着时间的推移而越来越少，那些外形浮夸的非老酒，将遭到无情淘汰。不注重质量而靠数量和外观来取胜的投资者一定要转变思路。陈年名酒与陈年地方老酒才是老酒，两者同样具备收藏价值。

　　酱酒含有大量的酸类物质，是其他白酒的3-4倍，主要以乙酸、乳酸、脂肪酸为主，有利于人体健康。此外，酱酒含有天然酚类物质，是其他白酒的3-4倍，能有效预防心血管**。酱香酒酿造的基本工艺为“12987”工艺，包括端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。酱香酒白酒的核心工艺为回沙工艺，每轮酒醅都泼入上轮尾酒，回窖发酵，加强产香。尾酒用量应根据上一轮产酒好坏，堆积时醅子的干湿程度而定，一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上，随着发酵轮次的增加，逐渐减少泼入的酒量，**丢糟不泼尾酒。

　　品相买到了心仪的茅台酒后，还不能算万事大吉，保护品相也是一门活儿。茅台不论新老，都适合收藏。如果决定长期持有，防跑酒不可不知。瓶中酒越多、品相越好，价格才能越漂亮。如果未开封的茅台酒在瓶口处闻到浓浓的酒香，即可能存在跑酒，要定期称重检查。如果味道很淡或者几乎没有酒味，一般不会漏酒。用生料带（五金店有卖）缠绕瓶口缝隙处，可防跑酒。优点是效果好，容易买；缺点是生料带影响美观。还有一个方法是用热缩膜，套好茅台酒后，用吹风机即可完成对茅台酒的塑封。